Category Archives: Uncategorized

Program Kemitraan Masyarakat  (PNBP UNS 2018) “Pemberdayaan Perempuan dalam Upaya Meningkatkan Ekonomi Masyarakat melalui Pelatihan Manajemen Produksi Kerupuk Batang Pisang di Jenawi, Karanganyar “

 

Program PKM ini dilaksanakan sebagai kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dilaksanakan oleh Pengabdi dari Program Studi Ilmu Tanah Fakultas Pertanian, UNS dengan tim yang terdiri atas Dr. Ir. MMA. Retno Rosariastuti, M.SI; Ir. Sumani, M.Si, dan Aktavia Herawati, S.P.,M.Sc. Peserta pengabdian merupakan anggota Kelompok Wanita Tani Rejeki Mandiri dan Mukti Rahayu di Kecamatan Jenawi. Salah satu bagian tanaman yang pemanfaatannya masih sangat terbatas adalah batang pisang, khususnya bagian dalam yang berwarna putih, yang biasa disebut hati batang pisang. Pada kegiatan pengabdian tahun sebelumnya telah dilakukan teknologi/cara pembuatan kerupuk dan dendeng berbahan dasar hati batang pisang.Antusiasme masyarakat sangat tinggi. Produk yang dihasilkan juga layak untuk dikonsumsi. Kegiatan PKM lanjutan ini bertujuan untuk memproduksi kerupuk batang pisang dalam skala besar dengan variasi bentuk dan rasa serta dilakukan uji kualitas produk meliputi masa kadaluarsa, uji lemak, uji protein, dan uji kadar air. Di samping itu, dalam rangka pemberdayaan perempuan,  wanita sebagai pendamping suami, memiliki kemampuan membantu peningkatan ekonomi keluarga dengan cara memproduksi kerupuk hati batang pisang yang dapat dilakukan di rumah atau dengan cara membentuk kelompok tani, yang produksi kerupuknya dapat dikelola secara bersama-sama. Namun yang perlu diperhatikan adalah bahwa pemahaman masyarakat pada analisis ekonomis atas produk yang akan dijual, sangat rendah, sehingga perlu diadakan pelatihan tentang analisis ekonomis ini, agar mereka tidak mengalami kerugian. Pada akhirnya kemanfaatan tanaman pisang menjadi meningkat, sampah atau limbah dari tanaman pisang berkurang, masyarakat memiliki sumber mata pencaharian baru, dan pendapatan masyarakat  meningkat.

IMG_9101

Gambar 1. Penyuluhan tentang analisis ekonomis atas produksi kerupuk hati pisang

Hasil yang telah dicapai dalam kegiatan ini yaitu Pelatihan Tahap I berupa penyuluhan tentang analisis ekonomis atas produksi kerupuk hati pisang yang telah dilaksanakan pada tanggal 7 Agustus 2018 pada 2 Kelompok Wanita Tani (KWT). Pada pelatihan tahap 1 diketahui bahwa kerupuk hari batang pisang yang kemudian diberi nama kerupuk ares, disukai banyak orang, dan bahkan telah dipasarkan di lokasi wisata di sekitar Tawangmangu. Antusiasme tampak terlihat dari peserta yang mayoritas merupakan ibu rumah tangga. Kegiatan ini dihadiri sekitar 50 orang peserta, pamong desa dan penyuluh pertanian. Dalam kegiatan ini juga dilakukan penggalian informasi atas peralatan yang dibutuhkan oleh kedua KWT untuk meningkatkan produksi kerupuk ares mereka. Berdasarkan informasi yang diberikan diketahui bahwa ke dua KWT membutuhkan alat perajang kerupuk dan wajan besar untuk menggoreng. Peralatan tersebut diberikan pada perlatihan tahap kedua. Pelatihan Tahap II dan pemberian bantuan alat dilaksanakan padatanggal 1 November 2018 dengan kegiatan berupa uji kualitas baik dari segi rasa, bentuk dan gizi dari hasil olahan kerupuk dan menguji pemahaman mereka terhadap analisis ekonomis produk kerupuk ares, sebagai hasil dari pelatihan tahap I.

IMG_9131

Gambar 2. Penyerahan bantuan alat perajang kerupuk

Hasil analisis ekonomi menunjukkan bahwa untuk menghasilkan kerupuk 20 kg membutuhkan biaya tetap produksi sebesar Rp. 33.330,- dan biaya variabel sebesar Rp. 564.700,-. Total penerimaan dari kerupuk 20 kg sebesar Rp. 920.000,- sehingga total pendapatan sebesar Rp. 321.970,-. Berdasarkan nilai tersebut diperoleh nilai R/C Ratio yaitu 1,53 (layak), nilai B/C Ratio yaitu 0,53 (layak). Sehingga berdasarkan analisis ekonomi, usaha kerupuk hati batang pisang atau kerupuk ares layak untuk diusahakan dan dikembangkan

IMG_9227

Gambar 3. Packaging produk kerupuk batang pisang hasil kegiatan pelatihan siap dipasarkan

IMG_9232

Gambar 4. Foto bersama dengan peserta pelatihan

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Persetujuan Revisi Ajuan Judul Rencana Penelitian 2018

Berdasarkan hasil rapat lanjutan Komisi Sarjana PSIT hari Rabu, 16 Mei 2018 telah diputuskan ajuan judul-judul rencana penelitian pada tautan ini.

Hal yang perlu diperhatikan adalah:

1. Mahasiswa yang dinyatakan diterima/disetujui agar segera menemui pembimbing skripsi yang telah ditunjuk dengan menyerahkan Form S2. Untuk rencana ujian proposal dimohon mengisi form daring pada laman registrasi akademik

2. Mahasiswa yang dinyatakan DITOLAK, agar mengganti judul penelitiannya dan berkonsultasi dengan dosen PA dan koordinator penelitian payung

Hasil Ujian Komprehensif Gel. IX/2018

Hasil ujian komprehensif Gelombang IX/2018 tanggal 14 Mei 2018 adalah sebagai berikut:

No.

Nama

NIM

Nilai

Keterangan

1

Purwatmaka Adi W

H0214032

68

Mengulang

2

Bagus Adi Prakoso

H0214008

75

LULUS

3

M Ridho Alfin

H0213025

59

Mengulang

Persetujuan Ajuan Judul Rencana Penelitian 2018

Berdasarkan hasil rapat Komisi Sarjana PSIT hari Rabu, 9 Mei 2018 telah diputuskan ajuan judul-judul rencana penelitian pada tautan ini.

Hal yang perlu diperhatikan adalah:

1. Mahasiswa yang dinyatakan TUNDA agar mempresentasikan ajuan judul rencana penelitian pada hari Senin, 14 Mei 2015 pukul 13.00 di Laboratorium FKT (Fisika dan Konservasi Tanah).

2. Mahasiswa yang dinyatakan DITOLAK, agar mengganti judul penelitiannya dan berkonsultasi dengan dosen PA dan koordinator penelitian payung.

3. Mahasiswa yang dinyatakan diterima agar segera mengurus Form S2 dan seterusnya. Untuk rencana ujian proposal dimohon mengisi form daring pada laman registrasi akademik

Hasil Ujian Komprehensif Gel. VIII/2018

Hasil ujian komprehensif Gelombang VIII/2018 tanggal 7 Mei 2018 dapat dilihat pada laman di sini

Pelaksanaan Ujian Komprehensif VIII/2018

Diberitahukan kepada mhasiswa yang akan melaksanakan ujian Komprehensif VIII/2018 hari Senin, 6 Mei 2018 akan dilaksanakan pukul 10.00 di Lab Multimedia FP UNS (Samping prodi PKP). Dimohon sudah terdaftar dalam elearning.uns.ac.id dan hadir tepat waktu.

Hasil Ujian Komprehensif Gel. VII/2018

Hasil ujian komprehensif Gelombang VII/2018 tanggal 30 April 2018 dapat dilihat pada laman di sini

Pelaksanaan Ujian Komprehensif VII/2018

Diberitahukan kepada mhasiswa yang akan melaksanakan ujian Komprehensif VII/2018 hari Senin, 30 April 2018 akan dilaksanakan pukul 10.00 di Lab Multimedia FP UNS (Samping prodi PKP). Dimohon sudah terdaftar dalam elearning.uns.ac.id dan hadir tepat waktu.

Hasil Ujian Komprehensif Gel. VI/2018

Hasil ujian komprehensif Gelombang VI/2018 tanggal 26 April 2018 dapat dilihat pada laman di sini

 

Hasil Ujian Komprehensif Gel. V/2018

Hasil ujian komprehensif Gelombang V/2018 tanggal 28 Maret 2018 dapat dilihat pada laman di sini